簡單俐落

﹝酒       米﹞麴：美山錦      掛：秋田小町

﹝精米步合﹞50%

﹝日本酒度﹞+18

﹝酸       度﹞1.1

﹝酒精濃度﹞15.3%

﹝甘辛程度﹞超辛口

﹝香       氣﹞淡 ‧ ♦ ‧ ‧ ‧ 濃 

﹝口       感﹞清爽 ‧ ♦ ‧ ‧ ‧ 濃醇 

﹝適飲溫度﹞冰飲、常溫、溫飲

• 順口無雜味、收尾乾淨。

• 排除了無謂的甘味，平衡米的旨味、麴的濃醇、酵母的風味。

• 適合搭配各式東方料理。