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三浦酒造顛峰之作 - 豐盃 純米大吟釀 最初亦最後

熟知豐盃的日本酒愛好者一定知道,這個品牌在日本國內幾乎是一瓶難求呀....

能夠在台灣有多款豐盃的選擇,真的是一大福音。且看這款最初亦最後 (最初で最後)是如何產生的~

 

「研磨豐盃米,釀造最棒的清酒!」

這是三浦酒造所有人的夢想。「最初亦最後」使用三浦酒造最自豪的自家精米機,在約一周的時間裡,不分晝夜持續運轉,耗費近159小時,將豐盃米研磨至米粒的最後30%,釀造出的純米大吟釀。使用在地農民精心種植的豐盃米, 且無論是稻米的耕作或是清酒的釀造,都是使用酒造後方「岩木山」的伏流水。秉持著「最初亦最後」的信念而生,此酒款是三浦酒造引以為傲的作品。

「想再次品嘗豐盃的哪一支酒款?」

在2022年的的調查中,居於首位的是於2023年重現的Patisserie(甜點清酒),而當時緊追其後的便是「豐盃 純米大吟釀 最初亦最後」。此次包裝上的「最初亦最後30」 字體出自青森縣的知名歌手吉幾三先生之手。

 

無論是那份心或是三浦堅持的動力,最初亦最後都很值得喜愛豐盃的朋友入手,那種無雜質的口感,一貫獨有的青蘋果香氣,都是最棒的享受!